Grano: produzioni di qualità, economicamente redditizie

Nei giorni scorsi a Fosso Ghiaia (RA) Terremerse, con il contributo di Basf, ha organizzato l’incontro di aggiornamento tecnico dal titolo “Grano: produzioni di qualità, economicamente redditizie”.

Di strategie di difesa e diserbo per massimizzare il reddito e la salubrità del raccolto del grano ne hanno parlato i referenti di Basf e della Ricerca e Sviluppo di Terremerse; mentre Augusto Verlicchi, Direttore Cerealproteici Terremerse, è intervenuto sulla situazione e sulle prospettive delle grandi colture in Italia nell’attuale contesto globale.

Quali mercati per il rilancio dei cereali a paglia

L’analisi di Augusto Verlicchi, Direttore settore Cerealproteici.

Tralasciando i dati relativi alla produzione primaria di frumento tenero e frumento duro che tutti sappiano essere deficitari rispetto ai fabbisogni interni della nostra industria di trasformazione, credo sia opportuno concentrarci sui mercati di sbocco in termini di fabbisogni quantitativi e qualitativi. Questo per uscire dalla logica di una produzione indifferenziata che spesso non soddisfa le esigenze della trasformazione, appesantisce un mercato di una commodities che deve competere con produzioni estere che spesso hanno costi di produzione inferiori. Pertanto “prima si vende poi si produce”, oggi più che mai, questo principio è attuale per cui l’analisi dei mercati di sbocco è indispensabile.

Dai dati Italmopa sull’attività produttiva del settore molitorio, l’utilizzazione di sfarinati di frumento tenero e di frumento duro nel 2016 si è attestata in 7.751.000 tn. Con un incremento dello 0,7 % rispetto al 2015.

Uscito lo Speciale cereali autunno-vernini 2017/2018

Lo "Speciale Cereali autunno-vernini" come di consueto vuole fornire agli Imprenditori Agricoli quelle informazioni utili che possano assisterlo in tutte le fasi del ciclo produttivo, dalla programmazione delle semine alle tecniche di coltivazione, per ottenere buone rese e le migliori qualità a un costo conveniente. Si propone, inoltre, di fornire anche le indicazioni di carattere commerciale che permettano di assicurare la migliore redditività della coltura.

Lo Speciale è inoltre consultabile anche online dal sitowww.terremerse.it (previa registrazione) con la modalità “sfogliabile”, oppure da iPad (previa abilitazione da parte della Redazione).