giovedì 12 settembre 2013

E’ uscito il nuovo Speciale Cereali di Terremerse


E’ appena uscita la nuova edizione delle “Speciale Cereali autunno vernini 2013-14” edito dalla Cooperativa Terremerse.
In uno scenario di mercato sempre più mutevole caratterizzato anche da andamenti climatici che con maggiore frequenza impattano in modo pesante sul ciclo produttivo, lo “Speciale Cereali” fornisce agli imprenditori agricoli quelle informazioni utili che possano assisterlo in tutte le fasi - dalla programmazione delle semine alle tecniche di coltivazione - per ottenere buone rese e le migliori qualità a un costo conveniente.
Quest’anno, oltre alla ormai consolidata collaborazione della principale industria pastaria italiana che attraverso il proprio articolo presenta un'analisi puntuale e completa sul mercato del grano duro, si aggiunge l’analisi dell’industria molitoria attraverso un intervento del proprio Presidente.
Con questi articoli di autorevoli rappresentanti dell’industria agroalimentare, lo "Speciale Cereali autunno vernini" di Terremerse consolida la propria funzione di strumento d’informazione aggiornato in una logica di filiera.

Sommario

Il punto sull’organizzazione commerciale dei cereali in Italia e i problemi ancora irrisolti
Augusto Verlicchi – Direttore Cerealproteici Terremerse

Grano duro: una coltivazione su cui contare
Emilio Ferrari - Responsabile Acquisti Grano Duro e Semola, Barilla G. e R. Fratelli S.p.A. - Parma

Le criticità economiche e finanziarie del settore molitorio
Ivano Vacondio - Presidente ITALMOPA (Associazione Industriali Mugnai d'Italia), Roma e Presidente Molini Industriali Spa, Modena

Il ciclo di sviluppo del frumento: le fasi chiave della produzione
Giovanni Candolo - Ricerca e Sviluppo Terremerse

La concimazione del frumento
Valerio Bucci - Ricerca e Sviluppo Terremerse

Il diserbo dei cereali: una campagna 2012-2013 difficile da dimenticare per l’eccezionale andamento climatico
Denis Bartolini - Ricerca e Sviluppo Terremerse

Difesa del frumento tenero e duro
Gianfranco Pradolesi e Gianfranco Donati - Ricerca e Sviluppo Terremerse